烧饼小四爆料配方视频,烧饼制作全过程大公开

最近在朋友圈里看到一个超级火的视频，说的是烧饼小四的独家配方大揭秘！是不是你也好奇得不行，想要知道这个烧饼界的“小四”究竟是怎么炼成的？那就跟着我一起，揭开这个神秘的面纱吧！

一、烧饼小四的来头

说起烧饼小四，那可是烧饼界的一股清流。他不仅烧饼做得好吃，而且颜值高，人气旺。据说，他的烧饼店每天早上都排着长队，连明星都慕名而来。那么，这个烧饼小四究竟是谁呢？原来，他是一位热爱烧饼制作的小伙子，凭借着自己的手艺，在网络上走红。

二、独家配方大揭秘

好了，话不多说，直接进入正题。烧饼小四的独家配方究竟有哪些秘密呢？让我们一起来看看吧！

1. 面粉的选择

烧饼小四说，面粉是制作烧饼的基础，一定要选择优质的中筋面粉。中筋面粉筋道适中，做出的烧饼口感好，不易破裂。

2. 水的比例

水的比例也是关键。烧饼小四建议，面粉和水的比例大约为2:1。水不宜过多，以免烧饼过于松软；也不宜过少，以免烧饼过硬。

3. 酵母的使用

烧饼小四在配方中加入了酵母，这样可以使烧饼发酵得更好，口感更佳。酵母的用量要根据实际情况调整，一般每500克面粉加入5克酵母即可。

4. 调料的搭配

烧饼小四的烧饼之所以好吃，还在于调料的搭配。他通常会加入适量的盐、糖、五香粉等调料，使烧饼味道鲜美。

5. 制作技巧

烧饼小四还分享了一些制作技巧，比如揉面时要揉至表面光滑，发酵时要放在温暖的地方，烤制时要掌握好火候等。

三、制作过程详解

下面，我们就来详细了解一下烧饼小四的制作过程。

1. 揉面

将面粉、水、酵母等材料混合均匀，揉至表面光滑。然后盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍。

2. 分割

将发酵好的面团分割成小块，揉圆。

3. 擀面

将面团擀成圆饼状，厚度适中。

4. 涂抹调料

在圆饼上涂抹适量的调料，撒上葱花、芝麻等。

5. 烤制

将涂抹好调料的烧饼放入预热至200度的烤箱中，烤制10分钟左右，直到表面金黄。

四、烧饼小四的烧饼特点

烧饼小四的烧饼有几个特点：

1. 口感好

烧饼小四的烧饼外酥里嫩，口感鲜美，让人回味无穷。

2. 营养丰富

烧饼小四的烧饼富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分，是一道健康的美食。

3. 制作简单

烧饼小四的烧饼制作过程简单，适合家庭制作。

五、

烧饼小四的独家配方视频在网络上引起了广泛关注，也让更多的人了解了烧饼的制作过程。如果你也喜欢烧饼，不妨试着按照烧饼小四的配方，亲手制作一份美味的烧饼吧！相信我，你一定会爱上这个过程的！